食品生产需要使用除湿机吗：中国的食品安全问题层出不穷，每年几乎都有很大的丑闻出现，至于毒大米和地沟油，这已经是老生常谈，就不多说了。去年上海一家食品生产企业由于向甲方提供霉烂的食品被告上法庭，今年前段时间又有30几家餐饮企业被曝光出在汤料里发现罂粟成分，可见我国的食品安全问题是多么的严重。这也就是为什么很多国人喜欢购买外国食品的原因所在吧。
食品关系到人的身体健康，也不能怪国人对此大惊小怪的，毕竟我们都想活的平平安安的，而不是被食品折腾的死去活来。我国现在的食品行业里面这么混乱，不外乎利益作怪，只要有良知的人，是不会生产危害消费者身体健康的食品的。我们都知道，安全的食品是生产出来的，检测只能发现食品有没有问题，所以食品公司要严格按照我国的相关条例来生产食品，特别是对食品生产区域的卫生控制更要做好。
食品出现变质腐烂，是因为被细菌感染，所以说如何实现食品工业无菌生产，有效的保护设备和解决容易滋生霉菌的问题就是食品生产企业目前亟需解决的。那么该如何在安全生产的道路上找到破解这个难题的方法呢？如何加强对食品生产的卫生控制呢？
很多食品在变质腐烂前都有一个受潮的过程，而且我们知道，很多的细菌和微生物在潮湿的环境下很容易繁殖传播，所以要想控制好食品生产环境的卫生，首先要控制好食品生产环境的空气湿度，不能让食品暴露在潮湿的环境下。空气中是含有大量的细菌和微生物的，让食品暴露在潮湿的环境下，就为细菌、微生物接触食品提供良好的条件，继而为食品变质腐烂留下埋伏，要想减少空气中的细菌微生物的含量，那么我们要先解决潮湿。
有的人会说了，食品不是还要经过高温消毒么？高温消毒只是一部分食品控制细菌滋生的方法，还有很多的食品在包装的时候是无法高温消毒的，比如饼干、薯片之类的休闲食品，怎么高温消毒？所以我们需要把空气中的细菌、微生物含量降低，清除潮湿，降低空气湿度必须做好，而这个就是除湿机的拿手好戏了。
细菌微生物在空气湿度超过70%的环境下就会大肆繁殖，所以我们只需要使用除湿机把空气湿度降低到45%到55%的范围内，就能够减少空气中的细菌含量，就可以在一定程度上保证食品生产可以安全的进行了。
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